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ハニーマザーNZだより。

今回は、かわいい朝市のトピックです。

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毎週土曜日朝10時から昼の1時まで開く

”Lyttelton Farmers Market”

(リットルトンファーマーズマーケット)。

港街LytteltonのLondon streetに食材、オーガニック化粧品、

クラフト用品などがずらりと並びます。

Lytteltonは、個性溢れる人々に人気のエリアとあって街自体が

お洒落で魅力的。

マーケットの規模としては決して大きくないけれどフードを片手

にあれこれ見て回るのがとても楽しいところ。

そして今回チョイスしたのは、生しらすを混ぜた溶き卵を焼いて、

パンに挟んで食べるWhitebait Fritter。

シンプルに塩胡椒とレモン汁の味付けなのに新鮮な素材が活かされ

ていてとても美味。

出来上がりを待つ間お父さんである店主が、娘さん達に指示を出しな

がら一生懸命にお店を切り盛りする姿を眺めるのが何とも微笑ましか

ったのでした。