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休憩中たまに自作おやつを食べるのですが、今回はハニーマザー
のクッキング番長が作ってきてくれました☆

”アーモンドバナナケーキ”

前回のNZだよりのカフェにちなんで、グルテンフリーのおやつ
です！

小麦粉の代わりに、アーモンドプードルとココナッツフラワー、
しっかり熟したバナナとマヌカハニーなどを使って焼き上げた
シンプルなのにしっとり美味しい優しい甘さのパウンドケーキ。

グルテンフリーなのはもちろんバターも不使用なのでずっしり
したボリュームなのにおなかは軽くていくらでも食べられてし
まう、ギルトフリーなおやつでした。

ひとさじ食べるだけじゃなく、はちみつをみなさんにいろいろ
アレンジしてもらいたいなぁと思って更新していますが、いつ
かこんなおやつやら何やらをご紹介できる面白いことができた
らいいなぁ…とあれこれ思案中なのはここだけのひみつ。