ハニーマザーは、ニュージーランド産マヌカハニーの素晴らしさに魅せられた私の母が、1998年に創業した会社です。自然の恵みを取り入れた食養生で、健康に過ごす知恵を、一人でも多くの人に知ってほしいというのが、その原点。
今ではインターネットを通じて多くのお客様にマヌカハニーをお召し上がりいただく機会が増えました。経営を受け継いだ私のミッションは、母やスタッフが培ってきた「お母さんの気持ちで届けたい」という姿勢を、大切に守っていくことです。

長らく「マヌカハニー専門店」として歩んできたハニーマザーですが、2014年からは動物性食品不使用の料理教室を、2017年からは小麦・卵・乳製品を使わないスイーツの製造販売をスタートしています。
きっかけは長女の食物アレルギー。アレルギーを持つ人がおいしく楽しめる食品は、まだまだ手に入りにくい、という事実に直面した私たち夫婦は、次第に「健康上の理由や環境意識など、さまざまな理由から食に制限がある人々とも、分けへだてなく一緒に楽しめる食を考えたい」という思いが強まっていったのです。
2020年にリニューアルした神戸店では、天然麹で発酵させた甘酒と豆乳でつくる、乳・卵・白砂糖不使用の「お米のソフトクリーム」をご用意していますが、アレルギーのお子様をもつ親御さんから「うちの子が生まれて初めてソフトクリームを食べられた」というお声を聞くこともしばしば。そんな時、言葉にできない喜びを感じます。